IAI CONFERENCE: Proximate analysis on animal feed granules composed of raw material from fish innards wastes
DOI:
https://doi.org/10.46542/pe.2021.212.281286Keywords:
Animal feed granules, Animal feed proximate analysis, Fish inhards, Fish innards wastes, Fishery wastesAbstract
Introduction: Fish innards contain 14.01% protein, 20% lipid, 4.75% ash, and 60.62% water. Fish innards are formulated into granules for practicality in their application as animal feed.
Aim: This research on the proximate analysis of animal feed granules composed of raw material from fish innards wastes used a descriptive quantitative method.
Results: The result indicated that the water content measured using the thermogravimetric method was 6.62%, the ash content observed using the dry ashing method was 10.25%, the protein content checked using the biuret method was 37.03%, fat content using the soxhlet method was 6.13%, and carbohydrate content measured using phenol sulfate method was 26.14%.
Conclusion: These findings show that nutrient contents in the composition of animal feed granules of raw material from fish innards wastes fulfill the regulation of animal feed content based on SNI-8509-2018.
References
Bintang, M. (2018). BIOKIMIA:Teknik Penelitian. Jakarta, Indonesia. Penerbit Erlangga
Dirga., N.Asyhari., A. D. Jayanti. (2018). Analisis Protein Pada Tepung Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus aureus L.) Yang Dikecambahkan Menggunakan Media Air, Air Cucian Beras Dan Air Kelapa. Journal of Science and Applicative Technology, 2: 27-33. https://doi.org/10.35472/281412
Fatmawati dan Mardiana. (2014). Tepung Ikan Gabus Sebagai Sumber Protein (Food Supplement). Jurnal Bionature, 15
Hafiludin. (2011). Karakteristik Proksimat Dan Kandungan Senyawa Kimia Daging Putih Dan Daging Merah Ikan Tongkol.Jurnal Kelautan, 4
Harianti. (2012). Pemanfaatan Limbah Padat Hasil Perikanan Menjadi Produk Yang Bernilai Tambah. Jurnal Balik Diwa, 3
Hildawianti, T., Vanny, M. A., dan Abram, Paulus A. (2017). Analisis Kandungan Nitrogen (N) Dan Posforus (P) Pada Limbah Jeroan Ikan Mujair (Oreochromis Mosambicus) Danau Lindu. J. Akademika Kim, 6: 148-153. https://doi.org/10.22487/j24775185.2017.v6.i3.9425
Jayanti, Zella D., Herpandi, dan Lestari, D. (2018).Pemanfaatan Limbah Ikan Menjadi Tepung Silase dengan Penambahan Tepung Eceng Gondok (Eichhornia crassipes). Jurnal Teknologi Hasil Perikanan, 7: 86-87. https://doi.org/10.36706/fishtech.v7i1.5984
Keppy, N. K., & Allen, M. W. (2016). The Biuret Method for The Determination of Total Protein Using on Evaluation Array 8-Position Cell Charger. Available at: http://www.acm2.com/prilojenia/UV-VISAplication/Biuret%20analysis.pdf
Komariyati, Padmarsari, W., Dan Surachman. (2018). Upaya Penanganan Limbah Olahan Ikan Menjadi Pakan Ternak Unggas Dan Pupuk Organik Cair. Jurnal Pengabdi,1. https://doi.org/10.26418/jplp2km.v1i1.25469
La Apu, R. (2017). Pemanfaatan Limbah Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus Pelamis) Sebagai Bahan Subtitusi Tepung Ikan Terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Thesis.Universitas Hasanudin Makasar
Machin, A. (2012). Potensi Hidrolisat Tempe Sebagai Penyedap Rasa Melalui Pemanfaatan Ekstrak Buah Nanas. Biosantifika. 4:1-8
Niode, Abdul R., Nasriani, dan Irdja, Ad Mahmudy. (2017). Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Pada Pakan Buatan Yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Media Publikasi Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. https://doi.org/10.31314/akademika.v6i2.51
Pargiyanti. (2019). Optimasi Waktu Ekstraki Lemak Dengan Metode Soxhlet Menggunakan Perangkat Alat Mikro Soxhlet. Indonesia Journal of Laboratory, 1:29-35. https://doi.org/10.22146/ijl.v1i2.44745
Purnama, C. R., A. Retnaningsih., I. Aprianti. (2019). Perbandingan Kadar Protein Susu Cair UHT Full Cream Pada Penyimpanan Suhu Kamar Dan Suhu Lemari Pendingin Dengan Variasi Lama Penyimpanan Dengan Metode Kjeldhal. Jurnal Analisis Farmasi, 4:50-58
Purwanto, M, G, M. (2014). Perbandingan Analisa Kadar Protein Terlarut Dengan Berbagai Metode Spektroskopi UV-Visible. Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi, 7:64-71
Qalsum, U., Muhammad, Anang W., dan Supriadi. (2015). Analisis Kadar Karbohidrat, Lemak Dan Protein Dari Tepung Biji Mangga (Mangifera Indica L) Jenis Gadung. J.Akad.Kim, 4: 168-174. https://doi.org/10.22487/j24775185.2015.v4.i4.7867
Sihite, Herlina H. (2013). Studi Pemanfaatan Limbah Ikan Dari Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Dan Pasar Tradisional Nauli SibolgamenjadiTepung Ikan Sebagai Bahan Baku Pakan Ternak. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 2: 43-54
Standar Nasional Indonesia. (2018). Pakan Kelinci Pertumbuhan Atau Muda. Badan Standarisasi Indonesia. Jakarta
Suriani. (2015). Analisis Proksimat Pada Beras Ketan Varietas Putih (Oryza sativa glutinosa). Journal UIN Alauddin
Wibowo, Imam R., Darmanto, YS, Anggo, Apri D. (2014). Pengaruh Cara Kematian Dan Tahapan Penurunan Kesegaran Ikan Terhadap Kualitas Pasta Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 3:95-103
Widarta, I, W, R. (2015). Penuntun Praktikum Analisis Pangan. Fakultas Teknologi Pertanian. Universitas Udayana. Bali. Indonesia
Wiyantoko, B.,Rusitasari, R.,Putri, Rahma N., dan Muhaimin. (2017). Identifikasi Glukosa Hasil Hidrolisis Serat Daun Nanas Menggunakan Metode Fenol-Asam Sulfat Secara Spektrofotometri Uv-Visibel. PROSIDING SEMINAR NASIONAL KIMIA FMIPA UNESA
